Veel kruiden hebben een gunstige invloed op onze gezondheid.
Maar uiteraard leven we niet meer als heksenvrouwtjes en kruidentrollen.
Toch kunnen we de baten van kruiden ervaren door ze op een andere manier te integreren in onze voeding.
Zelf kruidenboter maken is daar een goed voorbeeld van.
Kruidenboter die je zelf maakt is super lekker en gezond.
Natuurlijk ga je de boter bij de zuivelboer halen en kiezen we niet voor de industriële soorten.
En kruiden die halen we uit de tuin of zorgen in ieder geval dat we onbespoten kruiden hebben.
Zo gaan we te werk.
Ingrediënten:
- 250 gr Roomboter
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 bundel peterselie
- Een handvol bieslook
- Peper & zout
Natuurlijk zijn we hier niet beperkt en kun je vrijuit experimenteren met meerdere soorten, dit is een basisrecept.
Werkwijze:
- Zorg dat de roomboter op kamertemperatuur is, en desnoods wat zachter laten worden op de vensterbank of bij de verwarming.
- Pers de look en hak de andere kruiden fijn
- Roer alles goed dooréén en voeg peper en zout toe naar smaak.
- De kruidenboter is klaar.
Het is beter de boter wat op voorhand te maken dat de kruiden hun smaken goed kunnen vrijgeven.
Het is ook mogelijk om de boter in te vriezen.
Kleine porties kun je in ijsblokvormpjes doen. Dan heb je steeds een portie om over een steak te laten smelten...heeeerlijk!
En je geniet natuurlijk van de krachtige weldadige werking van de kruiden op je gezondheid.
Smakelijk!
Meer tips over kruiden en gezonde gerechten? volg ons op de pagina https://www.facebook.com/deapotheekvandenatuur/?ref=aymt_homepage_panel&eid=ARBLGdmpYtFgwvJ9CMrzq6DUYnox2cHB4jzlJFVzt39PKexwTbEfDy_ah4AUER4T6RxekRGhyi_bpJE4
Like
Award
Promote
QR Code
This is the unique QR code for this post.
Tip: Download your QR code with the button below or print it. Share it however you want with your friends and connections!
