Als je goed moet eten om gezond te zijn, dan moet de voeding in ziekenhuizen een prioriteit zijn!
In dit Amerikaans ziekenhuis is dit alvast het geval.
Op het gebied van catering hebben ziekenhuizen nogal vaak een slechte reputatie.
Dit is eigenlijk nog meer te betreuren gezien het feit dat niemand weer gezond kan worden zonder gezonde voeding.
Gezien dit gegeven heeft een Amerikaans ziekenhuis beslist om een initiatief te beginnen dat navolging verdient.
Dit project begon in 2015 in het Lankenau ziekenhuis in Philadelphia.
Sindsdien is er al 1800 kg groenten en fruit gekweekt.
Chinwe Onyekere, project medewerker Lankenau ziekenhuisSteeds meer gaan we op zoek naar oplossingen. In de eerste plaats opdat patiënten vlugger zouden genezen. Veel ziekten zijn gelinkt aan de sociale omgeving, maar ook aan een gebrekkige toegang tot gezond voedsel. Het lag daarom voor de hand om voedsel te verbouwen op hetzelfde veld als dat waar het ziekenhuis op ligt."
Alles wat groeit in de moestuin wordt aangeboden aan de patiënten van het ziekenhuis.
Het doel van deze moestuin is niet enkel om voedsel te voorzien, maar ook om een zekere opvoeding aan te bieden.
32% van de mensen in Lankenau zijn obees, vooral omdat ze het bestaan van gezonde groenten en fruit uit het oog zijn verloren.
Daarom leren artsen en zorgverleners in dit ziekenhuis deze mensen nu ook wegwijs in de teelt van kool en aubergine, zodat de patiënten ook zullen weten wat ze beter kunnen eten.
Meer nog: in de wachtzalen van het ziekenhuis, bereiden zorgverleners gezonde recepten op basis van groenten zodat iedereen voor zichzelf kan ontdekken welke eenvoudige en heerlijke zaken kunnen bereid worden met gezonde voeding.
Dit is nog niet alles: om er absoluut zeker van te zijn dat patiënten ook na hun ontslag uit het ziekenhuis zouden blijven groenten en fruit eten, verdeelt het ziekenhuis gratis vouchers die enkel kunnen gebruikt worden in de biologische tuinbouw industrie.
Hoe gezonder de mensen eten, hoe minder de kans is dat ze opnieuw zullen moeten opgenomen worden.
Een win-win voor iedereen: de patiënten, het ziekenhuis en de lokale biologische producenten.
bron: positivr.fr
Vond je het leuk of nuttig, deel dit dan met je vrienden, ze zullen het vast waarderen.
Klik op +Volgen om op de hoogte te blijven van Yoors World
Like
Award
Promote
QR Code
This is the unique QR code for this post.
Tip: Download your QR code with the button below or print it. Share it however you want with your friends and connections!
