Bananen zijn niet alleen krachtvoer voor studenten en atleten, maar ze zijn voor iedereen - ook voor jou kei-gezond.

Voedingswaarde van Bananen.

• Bananen bevatten veel kalium, mangaan, vezels, koper, biotine, vitamine C en vitamine B6.
• Ze zijn goed voor de cardiovasculaire gezondheid. Ze bevatten veel kalium die de bloeddruk verlaagt, bevatten ook sterolen die verantwoordelijk zijn om een goed evenwicht te houden van je cholesterolwaarden en zijn rijk aan vezels.-Ze helpen je spijsvertering, omwille van hun vezels en pectine inhoud.
• Ze verbeteren sportprestaties, vanwege de vitaminen en mineralen en kaliumwaarde die helpen bij spierherstel.
• De meeste mensen geven de voorkeur aan onrijpe, groene of gele bananen, maar de rijpe tot zeer rijpe bananen zijn de beste.

Waarom zijn rijpe bananen beter?

• Rijpe bananen produceren meer anti-oxidanten
• Het is makkelijker om rijpe bananen te verteren.
• De donkere vlekken op de schil maken een zogenaamde tumornecrosefactor (TNF) die kankercellen en abnormale cellen doodt.
• Ze zijn zoeter, waardoor ze heerlijk smaken.

Enkele eenvoudige tips om ze te verwerken.

Eenvoudige bananen ijscrème

Ingrediënten:

• 2 overrijpe bevroren bananen
• Vanille-ijs:
• Doe alles in de blender tot de gewenste consistentie.

Bananen choco beschuitjes of broodjes

Ingrediënten:

• -Beschuit,
• -zwarte chocopasta
• -overrijpe banaan

Werkwijze:

• Beleg de beschuit met een laagje zwarte chocopasta
• Leg er schijfjes rijpe banaan op en smeer ze wat open...heerlijk!

Bananen boterroom

Ingrediënten

• boter
• kokossuiker
• rijpe banaan

Werkwijze:

• Alles in de blender doen en mengen, dit is een heerlijk mengsel om soesjes mee op te vullen, of een taart mee af te werken.
• Smakelijk...en vergeet niet...schoonheid zit van binnen, dus kijk eens dwars door die bruine schil heen.

Bron: healthy-holistic-living.com