Verontwaardiging in Groot-Brittannië, sommige Britten spreken zelfs van heiligschennis.
De oorzaak: DI Hardy, een personage uit de Britse misdaadserie Broadchurch gespeeld door David Tennant, die in een aflevering zijn thee in de microgolfoven klaarmaakte.
Maar ondanks de schokgolf die door Groot-Brittannië trok, bevestigt een Australische wetenschapper dat de zeer onorthodoxe methode voor het maken van een kopje koffie kan leiden tot het beste en gezondste brouwsel.
In een studie van 2012 uitgevoerd door de Universiteit van Newcastle had wetenschapper Dr. Quan Vuong reeds aangetoond dat door het gebruik van de magnetron om thee te bereiden, 80% van de cafeïne, theanine en antioxidante componenten uit thee worden geactiveerd.
Dit zijn alle 3 componenten die gelinkt worden met het verlagen van het risico op hart-en vaatziekten, cholesterol, hoge bloeddruk en diabetes.
Bovendien zou deze ongebruikelijke methode van thee bereiden ook de smaak verbeteren.
Dr Quan VuongDe magnetron is één van de geavanceerde technologieën om meer bioactieve stoffen te verkrijgen uit de producten.”
De methode die Dr Quan Vuong gebruikte was de volgende:
- Doe warm weter in je beker met het theezakje
- Verhit gedurende 30 seconden in de magnetron op halve kracht
- Laat het 1 minuut rusten
Dr. Vuong ontdekte in zijn onderzoek dat de gezondheidsvoordelen van thee het grootst waren bij het drinken van 3 kopjes per dag.
Zowel het gebruik van theebuiltjes of losse blaadjes leidden tot hetzelfde resultaat.
Het onderzoek door Dr. Vuong doet niet enkel de thee verhitten, maar ook de debatten op sociale media.
Veel theeliefhebbers zijn niet bereid om de resultaten van dit onderzoek te aanvaarden.
bron: theguardian.com
Vond je het leuk of nuttig, deel dit dan met je vrienden, ze zullen het vast waarderen.
Klik op +Volgen om op de hoogte te blijven van Yoors World
