Het gezondste alternatief voor chips, en je maakt ze zonder moeite zelf


Zonder of gezonder?

Een knabbeltje van tijd tot tijd, we vallen er allemaal voor.

Alleen de gangbare knabbels als chips, crackers enz...zijn nefast voor onze gezondheid en ons gewicht.

We kunnen zonder, of gewoon gezonder.

Heb je gasten?

Doorbreek de ongezonde gewoonte van het eten van chips en andere vette of zoete snacks.

Meer en meer beginnen chips van groenten, bereid zonder vetten hun intrede te vinden bij het grote publiek.

Dit recept is een zeer gezonde variëteit.

Boerenkool met kurkuma!

In de eerste plaats is boerenkool een echte superfood.

Er zijn talloze redenen waarom boerenkool zo verbazingwekkend gezond is.

Het is bijvoorbeeld een van de grootste bronnen van Vitamine K.

Ook bevatten ze veel vit. A en C alsook mangaan en koper.

Het is ook een zeer goede bron van vitamine B6, vezels, calcium, kalium, ijzer, vitamine E, vitamine B2, magnesium, vitamine B1, eiwitten, fosfor, omega-3, vitamine B3 en foliumzuur.

Zeer weinig voedingsmiddelen kunnen de boerenkool overtreffen wat betreft de rijkdom aan voedingsstoffen!

Het gezondste alternatief

Dus chips van boerenkool zijn al een super alternatief voor de gewone chips.

Maar er is nog het andere ingrediënt dat dit recept top maakt.

Namelijk kurkuma!

Hier gebruiken we de kurkuma niet om de mooie kleur.

We gebruiken het ook voor de smaak, maar vooral voor de gezondheidseigenschappen.

Kurkuma dankt zijn mooie kleur aan curcumine, en daar komen nu net de gezondheidsvoordelen vandaan.

Het is onder andere gekend voor de sterke inflamatoire werking alsook voor een sterke werking tegen diabetes.

Patiënten met artritis zijn er enorm mee geholpen.

Ook voor veganisten

Deze chips zijn veganistisch en paleo-vriendelijk. 

Dit alleen al maakt het waard om ze met iedereen te delen.

Hier volgt het recept

Ingrediënten:

  • 1 bosje biologische boerenkool bladeren, gewassen en uitgelekt
  • 1/3 kop voedingsgist
  • 1 theelepel roze Himalaya zeezout
  • 1 tl kurkuma
  • 2 eetlepels biologische kokosolie, gesmolten
  • 1 eetlepel knoflookpoeder

Werkwijze:

Meng kurkuma en kokosolie in een kleine kom.

Plaats de boerenkool bladeren in een grote kom, giet het oliemengsel over de bladeren en meng goed.

Strooi de gist, zeezout en knoflookpoeder gelijkmatig over de boerenkool.

Bak in de oven bij 180graden gedurende ongeveer 20 tot 30 minuten. 

In de voedsel dehydrator

Als je een voedsel dehydrator bezit, kun je die ook gebruiken.

Laat dan boerenkool bladeren in je dehydrator op 160 graden voor ongeveer 1 ½ - 2 uur. 

Het kan een investering zijn om een dehydrator te kopen, maar eens je boerenkool chips zal proeven, zul je vast de bedenking maken.

Dehydrateren maakt de chips nog beter en krokanter.

Probeer dit gerecht als je de volgende keer gasten hebt, je zult gegarandeerd succes hebben.

Bron: healthy-holistic-living.com




Bedankt voor het bezoek.

Voor meer natuurlijke tips volg ons  op https://www.facebook.com/deapotheekvandenatuur/                         of https://www.facebook.com/Gezondheid-onder-de-loep/
Heb je zelf ideeën die je de wereld wilt insturen?
Meld je dan aan en krijg meteen 300 punten.


Comment and receive 25 YP 25
My designs of the last year
Some examples of my designed thumbnails - #designchallenge   To participate in the design challenge I thought it would be nice to show you some pictures of what I made in the last year ^^! First and foremost, we have the one I am personally very proud of! This was made for a web series when the time was. I had to beat this giant snake in the series. The reason I'm so proud of this is because of the work that was in it. On the left is the image I designed and on the right is the snake I used as an asset. As you can see, in front of the snake there was a man I had to get rid of. Of course when you cut out a part this is just gone in photoshop, so I had to fill in the teeth and the mouth manually. So you can see that there's often hours of work in something you can't even see ^^ This one is also one of my personal favorites! This was for a show with a very good friend of mine. In the series we played the game “Raft” and the game “Sea of Thieves”. We had a lot of fun and we could have taken this picture that I had edited later than ^^ Of course, one grows in the hobbies and passions that one does. With this I would like to show you a designed image that I am not so proud of, especially... This one, it was one of my first images for Peaceful Potato. Personally, I'm not a fan of it.. It also doesn't fit in the style I normally do and the proportions look a bit awkward. I am happy with the progress I have already made. I personally think of myself that you can clearly see here that I have grown a lot and improved in creating thumbnails. As the last thumbnail I would like to show, we have. This one was fun to make with that it was for my community. In my community, we have a game that we play where people can represent games and I play it. Of course there are fun games in between but also games like “My Little Pony” that they suggested to mess with me a bit in a funny way! I think you can clearly see that I have a certain style, I am quite proud of the fact that I can make this but I am also aware that I have a lot to learn ^^ Hieronder kan je nog een paar voorbeelden zien, hopelijk vind je het wat! ^^
Fun in nature
Maybe for many this seems grotesque and anti-natural, but let me tell you that from my own experience I know how fun it is. A passing day we were surprised by nature with a heavy rain and of course a lot of mud. The boys and teachers played and had fun bathing with mud to their teammates. I must say that enjoying these moments is unforgettable for young people and creates strong bonds of friendship and affection. (The clothes we had to drop it but their joy was worth it)