Kaneel is mogelijks het geheim om af te vallen.
Wetenschappers van de Amerikaanse Universiteit van Michigan hebben namelijk onderzocht hoe dit kruid met vetcellen interageert.
De organische verbinding, waardoor kaneel ook zijn typische smaak krijgt, kaneelaldehyde of cinnamaldehyde, zorgt ervoor dat vetcellen in het lichaam calorieën verbranden om warmte te creëren.
Een proces dat beter bekend is onder de naam thermogenese.
Gebruik maken van de kracht van dit kaneelingrediënt om vet om te zetten in energie, kan erg belangrijk zijn in de strijd tegen obesitas.

Resultaten voor iedereen van toepassing
Een studie die werd gepubliceerd in het tijdschrift Metabolism toont aan dat  cinnamaldehyde, een anti obesitas effect heeft op muizen.
Ook hyperglycemie ( hoge bloedsuikerspiegel) werd voorkomen door de inname van  kaneelaldehyde.
Dit onderzoek ging ook dieper in op het exacte mechanisme dat zorgt voor deze beschermende kwaliteit van kaneel.

Voor het onderzoek werden zowel muizen als menselijke vetcellen behandeld met cinnamaldehyde.
De onderzoekers stelden vast dat deze verbinding er voor zorgde dat cellen van zowel muizen als de mens, genen en enzymen activeerden die verband houden met deze metabole activiteit.

Volgens het onderzoek was dit effect niet beperkt tot één bepaald lichaamstype, het is dus van toepassing op alle etnische rassen, leeftijden en de verschillende BMI's ( body mass index).

Loading full article...