Knoflook

Veel artikelen hebben het over knoflook als een natuurlijk antibioticum en veel mensen maken gebruik van dit geschenk van de natuur, ze proberen zich op die manier te ontdoen van een infectie of ziekte.

Knoflook kan worden gebruikt als natuurlijke siroop voor borst infecties of kan worden gebruikt om het risico op longkanker te verminderen.

Knoflook is geen nieuwkomer

Het medicinaal gebruik van knoflook is reeds meer dan 3000 jaar gekend.

Hippocrates schreef het voor, voor de behandeling van baarmoederhalskanker, en Albert Schweitzer gebruikte het  voor de behandeling van dysenterie in Afrika.

Dit oude antibioticum krijgt de steun van zowel de wetenschappelijke gemeenschap en de natuurlijke genezers uit de hele wereld.

Niet zomaar knoflook

Want als je wil profiteren van de gezondheidsvoordelen van knoflook, is het belangrijk om te weten hoe je het gebruikt.

Anders, zijn de voordelen voor de gezondheid beperkt, en je zou niet de positieve resultaten krijgen die je verwacht.

Als je probeert om knoflook te gebruiken als een natuurlijke geneesmiddel, moet je een aantal veel voorkomende misverstanden vermijden.

Hier volgen de meest voorkomende misverstanden.

1. Het gebruik van gekookte knoflook

Koken vernietigt het actieve ingrediënt van de knoflook,allicine.

Allicine is een van de zwavelhoudende verbindingen in knoflook die algemeen bekend zijn als asthiosulfinaten.

Allicine wordt geactiveerd wanneer rauwe knoflook wordt gekauwd, gehakt of geplet.

Maar het wordt gedeactiveerd door verhitting, dus daarom verlaagt het koken van knoflook de geneeskrachtige eigenschappen ervan en moet het worden vermeden.

Er bestaan enkele tips om knoflook te koken en te vermijden dat de gezondheidsvoordelen minder verloren gaan.

•  Plet de knoflook, en wacht dan 10 minuten om ze te koken, zodat de gezondheidsvoordelen zich kunnen maximaliseren.
  

• 10 minuten wachten alvorens de geplette knoflook te koken verbetert de vorming van allicine, zorgt voor een maximale synthese van allicine, en maakt het ook stabieler en iets meer bestand tegen de hitte van het koken.
  

• Kook het vervolgens op een laag of middelhoog vuur voor een korte periode (nooit langer dan 10 minuten)- Als je al de helende eigenschappen van knoflook wil behouden, moet je rauwe knoflook eten.
  

2. Het innemen van knoflook in pilvorm

Sommige mensen nemen knoflook pillen, om de geur en de krachtige smaak te vermijden.

Dit is de meest gemakkelijke manier maar lang niet de beste.

Zoals reeds gezegd om de voordelen van de knoflook en om zijn helende eigenschappen te behouden moet je rauwe, geperste knoflook eten, in de plaats.

Geen pil, poeder of gedroogde vorm kan het therapeutisch potentieel van knoflook overtreffen in zijn natuurlijke staat.

Nadat knoflook wordt gekookt of verwerkt verdwijnt ook het stinkende fosfor gas, maar zo ook een deel van de voordelen voor de gezondheid.Gedroogde knoflook behoudt de anti-oxidant eigenschappen en kan helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, maar nooit in dezelfde mate als rauwe knoflook doet.

Het is bewezen dat het kauwen van knoflook even effectief is in sommige gevallen als het innemen van penicilline.

Als je knoflook op de juiste manier wil gebruiken, moet je dit doen in zijn zijn natuurlijke vorm.

3: gebruik van oude knoflook

 Je moet er zeker van zijn dat de knoflook die je gebruikt vers is.

Je kunt wel denken, de look is droog en niet bedorven, en dat is waar.

Maar look die wat ouder is heeft ook de beste gezondheidsvoordelen verloren.

- Verse knoflook heeft een groene strip in het midden van de tenen.

- Zoals steeds is biologische knoflook de gezondste optie.

- Voor maximale voordelen en helende eigenschappen moet je verse knoflook gebruiken.

4. Te weinig knoflook gebruiken

Als je infecties wilt bestrijden op een natuurlijke manier, moet je een bepaalde hoeveelheid knoflook nemen gedurende een bepaalde tijd om van de voordelen te genieten.

De therapeutische dosis bedraagt 2 tot 3 teentjes look per dag.

Uit studies bleek dat mensen die dagelijks 2 tot 3 teentjes look kauwden, minder ernstige infecties hadden.

Dus om te profiteren van de helende eigenschappen van knoflook, moet je genoeg knoflook tot je nemen om een therapeutische dosis te bereiken.

5: Vergeten om de darmflora aan te vullen

Omdat knoflook bekend is voor zijn antibiotische eigenschappen, kunnen grote hoeveelheden een invloed hebben op de darmflora en de goede bacteriën afbreken.

Net als bij andere antibiotica, moet je een goed aanbod van probiotica toevoegen aan je darmen om die weer in balans te krijgen.

Je moet gefermenteerde voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica verbruiken.

Voorbeelden van voedsel dat rijk is aan probiotica zijn yoghurt, kombucha, zure room.

Hoe verse knoflook eten?

De beste manier om knoflook als antibioticum te gebruiken is door het rauw en fris te eten.

Lang niet iedereen geniet van de pure smaak, daarom kun je het fijn hakken en laten rusten voor 10 tot 15 minuten.

Meng vervolgens de knoflook met yoghurt, appelmoes, honing, of iets anders dat je gemakkelijk en lekker vindt om in te nemen.

Hier is nog een tip om de geur van knoflook te verminderen: eet wat peterselie nadien om de knoflook geur te elimineren, kauw er een ganse minuut op. 

Mag je rauwe knoflook eten op een lege maag?

Er zijn bepaalde adviezen om knoflook te kauwen in de ochtend, voor het ontbijt, en zelfs voordat er water wordt gedronken.

Deze manier heeft goede resultaten opgeleverd.

Houd er echter rekening mee dat, voor sommige mensen, rauwe knoflook op een lege maag irritatie kan veroorzaken aan het spijsverteringskanaal.

Je moet beginnen met kleine hoeveelheden en de reactie van je lichaam observeren.

Dit is belangrijk, ook omdat sommige mensen een allergie hebben voor knoflook.

Ze kunnen een scala aan symptomen ontwikkelen, waaronder een opgeblazen gevoel, diarree, misselijkheid, braken en andere huidreacties (uitslag, eczeem).

Mensen die rauwe knoflook intolerant zijn, zijn nog steeds in staat om het te consumeren in kleine hoeveelheden, maar hun symptomen kunnen verschijnen wanneer de dosis wordt verhoogd.Bij de meeste mensen, veroorzaakt de inname van knoflook geen bijwerkingen.

Bron: healthynutritiontricks.com
Vond je het leuk of nuttig, deel dit dan met je vrienden, ze zullen het vast waarderen.
Klik op +Volgen om op de hoogte te blijven van Yoors World