Recept: romanesco, klinkt mooi, is mooi en super gezond.
Zeg niet zomaar een kool tegen romanesco
Romanesco of groene torentjesbloemkool heeft veel weg bloemkool en heeft een geelgroene kleur.
Ze is een zeer sierlijke kool, en wordt dan ook graag als lekkere decoratie gebruikt.
Romanesco dankt zijn naam aan de eerste beschrijving in het Italië van de zestiende eeuw als broccolo romanesco oftewel broccoli van Rome.
Door de vorming van torentjes is romanesco een veel decoratiever groente dan bloemkool.
Loading full article...
Schorelaar
6 years ago
het ziet er in ieder geval heel feestelijk uit
