Verdring diabetes met dit zelfgemaakte augurken recept.


Diabetes en augurken

Augurken zijn groenten die vergelijkbaar zijn met komkommers, zowel van vorm als van voedingswaarde.

Studies hebben aangetoond dat de consumptie van augurken op azijn het hemoglobine gehalte verbetert bij diabetespatiënten, wat op zijn beurt dan weer helpt bij het beheersen van diabetes.

Versla diabetes met zelfgemaakte augurkengerechten.

Carol Johnston, hoogleraar voedingsleer aan de East campus van de Arizona State University, was op zoek naar veranderingen in de voeding om het dieet van mensen met diabetes minder riskant te maken.

Toen ze eerdere onderzoeken van anderen aan het bekijken was, kwam ze rapporten tegen van 2 decennia geleden die suggereren dat azijn de pieken van glucose en insuline in het bloed van iemand na de maaltijd, kan begrenzen.

Johnston wijst bijvoorbeeld op een studie uit 2001 waarin onderzoekers van de Lund Universiteit in Zweden een evaluatie maakten van augurken op azijn als voedingssupplement om de bloedsuikerspiegel bij gezonde mensen na de maaltijd te verlagen.

Het Zweedse team, geleid door Elin M. Östman, meldde dat augurken in azijn de bloedsuikerspiegel dramatisch deden dalen na een hoog koolhydraten ontbijt.

Gewone augurken deden dat niet.

De wetenschappers Arizona State stelden de hypothese dat door het voorkomen van de afbraak van koolhydraten in de maag, azijn er kon voor zorgen dat de koolhydraten moleculen in de dikke darm zouden gisten.

Een proces dat aan de lever meldt dat er minder cholesterol moet gesynthetiseerd worden.
Image title

Het recept:

Ingrediënten:

- 8-10 kleine ingelegde augurken

- 500 ml witte azijn

- 500 ml water

- 2 eetlepels zout

- 4 koppen verse dille of 4 theelepels dille zaden

- 4 kleine teentjes knoflook

Bereidingswijze:

1. Snijd een dun plakje van de uiteinden van elke augurk

2. Meng de azijn, water en zout in een pan en breng aan de kook

3. Haal de hete potjes uit de sterilisator

4. Plaats 1 kop verse dille of 1 theelepel dille zaden en 1 teentje knoflook in elke pot

5. Doe er de augurken bij en giet er kokend azijnmengsel over ( tot 1 cm van de rand)

6. Laat dit proces zo gedurende 10 minuten voor 1/2 liter potten en 15 minuten voor 1 liter

pot.

Image title


Wel moet er opgelet worden dat de consumptie van zout de bloeddruk verhoogt!
En natuurlijk kan dit niet ter vervanging dienen van een medicatie schema.
Blijf steeds de dokter zijn advies opvolgen.

Bron: alltruetips.com
Vond je het leuk of nuttig, deel dit dan met je vrienden, ze zullen het vast waarderen.
Klik op +Volgen om op de hoogte te blijven van Yoors World