Vergeleken met andere noten, worden kastanjes gekenmerkt door een lager percentage vet en een groter deel zetmeel.
Kastanjes zijn ook de enige noten die vitamine C bevatten.
Dankzij de overvloed aan vezels, zijn ze een natuurlijk laxeermiddel, en omdat ze rijk zijn aan kalium en arm aan natrium worden ze aanbevolen in de voeding van patiënten met nier-, hart- en vaatziekten.
Er bestaan 2 soorten kastanjes:
1. De Castanea sativa of tamme kastanje
2. De Aessculus hippocastaneum of wilde kastanje ( paardekastanje)
Beide kastanjes zijn van een verschillend geslacht en van een verschillende familie.
Maar gezien hun soortgelijk fruit spreken we in de volksmond over ' de kastanje'.
Kastanjes hebben een veel lager vet percentage en een hoger zetmeel gehalte dan andere noten.
Kastanje zou je in die zin kunnen vergelijken met bruine rijst.
Kastanjes hebben een hoge voedingswaarde, ze bevatten ongeveer 44% zetmeel, suiker, een laag percentage eiwitten ( 4%) en vet ( 2%).
Kastanje bevat een schat aan mineralen zoals kalium, fosfor, calcium, ijzer, magnesium, zwavel, chloor, koper, mangaan.
Wat betreft vitamines zijn kastanjes bijzonder rijk aan vitamine A, B en C.
Door hun overvloedige vezels zijn ze een natuurlijk laxeermiddel.
Ze worden ook aan bevolen aan mensen die lijden aan nier-, hart- en vaatziekten omdat ze rijk zijn aan kalium en arm aan natrium.
De paardekastanje heeft een soortgelijke samenstelling, maar gezien haar zeer bittere smaak is ze niet te eten.
Helende eigenschappen:
Zowel tamme als wilde kastanjes bevatten veel geneeskrachtige eigenschappen.
- Wilde kastanje helpt bij spataderen.
- De extracten worden ook gebruikt voor de bereiding van geneesmiddelen.
- Ze helpen bij de behandeling van aambeien, diverse bloedingen, reuma, jicht en bij gangreen wonden.
- De schil bevat Aesculin, een glycoside die ultraviolet stralen van de zon absorbeert. Daarom wordt dit gebruikt in zalven tegen zonnebrand.
- Een thee van de bladeren van de kastanje wordt in de volksgeneeskunde gebruikt bij de behandeling van kinkhoest, bronchitis, astma en andere ziekten van de ademhalingsorganen.
- Thee gemaakt van de bast van de jonge bruine korst en de vrucht ( niet het gele bladafval) helpt bij aambeien, vergrote prostaat, ontsteking en vergroting van aderen en verzacht de pijn bij deze aandoeningen.
- Ook de kastanje honing wordt enorm gewaardeerd om hoest te verminderen en te zorgen voor een betere circulatie.
Maar wordt ook aanbevolen bij de behandeling van gastritis en ter bescherming van de lever.
Enkele toepassingen
Voor spataderen en gezwollen benen:
In het geval van spataderen en gezwollen benen kan een zalf van wilde kastanje helpen.
Maak een zalf van 20 gram paardenkastanje extract gemengd met 60 gram lanoline handig zijn.
Het ingesmeerde oppervlakte moet worden bedekt met een bandage.
Herstel van de lever:
Ruwe kastanje gemengd met honing.
In 1 kg honing wordt 25 gram kastanjemeel gemengd.
Laat het mengsel vervolgens 2 dagen rusten.
Neem tweemaal per dag een eetlepel van dit mengsel, gedurende 2 maanden.
Nadien 1 eetlepel per dag.
Op deze wijze zal de lever zich kunnen herstellen.
Om de bloedsomloop te versterken:
Om de bloedsomloop te versterken, is kastanje ook zeer interessant.
Het is heel eenvoudig neem een kastanjeblad tussen je handen en wrijf tot het warm wordt.
Bron: royalbeautymagazine.com
Vond je het leuk of nuttig, deel dit dan met je vrienden, ze zullen het vast waarderen.
Klik op +Volgen om op de hoogte te blijven van Yoors World
