Zijn goji bessen de naam superfood waardig?

Goji bessen hebben enorm aan populariteit gewonnen de laatste jaren, en worden in het rijtje superfood geklasseerd.

Ze worden verondersteld het immuunsysteem te versterken, de veroudering tegen te gaan, anti kanker eigenschappen bezitten en gunstig zijn voor diabetici.

Zijn ze echt de hype waardig?

Beslis zelf, hier volgen 8 voordelen van de goji bessen, gebasseerd op wetenschappelijk onderzoek volgens Dr. Mary Jane Brown

Wat zijn gojibessen 

De wetenschappelijke naam is Lycium Barbarum, ook soms wolfbessen genoemd.

Deze gedroogde bessen werden reeds 2000 jaar door de Chinezen gebruikt voor medische doeleinden.

Ze hebben een zoete smaak, je kunt ze vers eten, gedroogd of in sap of thee.

Ze worden ook verkocht als extract in tabletten of poeder.

Alle bessen van zowel donkerblauwe tot rode bessen, met inbegrip van de goji bessen bevatten een grote dosis antioxidanten, die zijn steeds erg gunstig om het lichaam te helpen de vrije radicalen te bestrijden.

Wat zo uniek is aan de goji bessen is dat ze een specifiek antioxidant bevatten: nl Lycium barbarum polysachariden.

Aan dit antioxidant worden bijzondere eigenschappen toegeschreven voor de gezondheid.

Ook bevatten goji bessen 11 essentiële aminozuren, wat meer is dan eender welke andere bessen.

1. Zijn zeer voedzaam

De voedzaamheid van de goji bessen is afhankelijk van de wijze waarop ze wordt gebruikt, vers, gedroogd, extract enz... 

Een kleine kop met +- 85 gram gedroogde goji bessen bevat ongeveer de volgende waarden.

Calorieën: 70¨

Natuurlijke suikers: 12 gram

Proteinen: 9 gram

Vezels: 6 gram

Vet: 0 gram

Vitamine A: 150% van de DAH

Koper: 84% van de DAH

Selenium: 75% van de DAH

Vitamine B2 (riboflavin): 63% van de DAH

Ijzer: 42% van de DAH

Vitamine C: 27% van de DAH

Kalium: 21% van de DAH

ZinK: 15% van de DAH

Thiamine: 9% van de DAH

Bovendien bevatten ze sterke antioxidanten, inclusief carotenoïden, lycopeen, luteïne en polysachariden.

In feite maken de polysachariden 5 tot 8% uit van de gedroogde goji bessen.

En bij eenzelfde gewicht bevatten ze evenveel vit. C als verse citroenen.

Voor een fruitsoort bevatten ze relatief veel vezels welke helpen je langer een vol gevoel te hebben.

De mineralen aanwezig in de goji bessen spelen een belangrijke rol bij het functioneren van je organen en je cellen te beschermen.

Ze zijn dus super voedzaam.

2. Bevatten veel antioxidanten 

Antioxidanten beschermen ons tegen vrije radicalen die onze cellen aanvallen en schade kunnen verrichten.

Het regelmatig gebruik van goji bessen kan dus gezien worden als een grote leverancier van antioxidanten.

3. Gaan ouder worden tegen

De antioxidanten die in goji bessen aanwezig zijn, helpen de vrije radicalen bestrijden die de collageen aanvallen van de huid.

Dit zorgt ervoor dat de huid langer zijn elasticiteit behoudt.

Diezelfde antioxidanten helpen ook de celveroudering tegengaan elders in het lichaam.

4. Helpen kankercellen afremmen

Goji bessen worden gelinkt aan een antikanker activiteit zowel in studies bij dieren als bij mensen.

De onderzoeken werden wel uitgevoerd met een concentraat.

5. Verbeteren de bloedsuikerspiegel

Studies op dieren toonden een zeer positief effect op de bloedsuikerspiegel.

Na het toedienen voor  4 weken van een concentraat van de goji bessen, werd een verbetering genoteerd van 35 %

6. Zijn een grote energieleverancier

Het gebruik van goji bessen verbeterd het algemeen welzijnsgevoel, en een verhoogde energie.

7. Verbeteren het cholesterolniveau

Bij studies zowel op dieren als op mensen werd een duidelijke verbetering gezien van de goede cholesterol ten opzichte van de slechte.

8. Stimuleren het immuunsysteem

Door de grote hoeveelheid antioxidanten spreekt het voor zichzelf dat het immuunsysteem een boost krijgt.

Zeg nu zelf zijn ze de naam superfood waardig? Ik gebruik ze alvast graag.

Bron: authoritynutrition.com