Gezond genieten met het zaad van ....jawel watermeloenen


De zomer is goed begonnen en de watermeloen is één van de meest verfrissende voedingsmiddelen in dit seizoen.
Maar wist je dat de meeste mensen het beste deel van de meloen niet eens gebruiken? 
Terwijl we met ons allen onze tanden zetten in het sappige, rode vruchtvlees, zijn er toch heel wat mensen afkerig  van de harde zaden die nadien in onze mond overblijven.

Vandaar ook de populariteit van zaadloze watermeloenen.

Maar verrassend genoeg bevatten net deze zaden tal van belangrijke voedingsstoffen.

Voedingsstoffen

De vezels in de zaden zijn goed voor de spijsvertering en uiterst belangrijk voor de ondersteuning van gezonde darmbacteriën.
De zaden bevatten ook het aminozuur citrulline, dat kan fungeren als een antioxidant.

Citrulline helpt de bloedvaten te verbreden waardoor de bloeddoorstroming verbetert.

Dit heeft zowel een positief effect voor het hart als voor de hersenen.

De zaden bevatten ook tal van mineralen en vitamines zoals magnesium en  vitamine B.
Ze zijn ook een belangrijke bron van eiwitten en goede gezonde vetten.
Dergelijke vetten werken preventief tegen ontstekingen en ze verminderen ook het risico op hart-en vaatziekten.

Gebruik in het dieet

Het zaad van de watermeloen kan gewoon gekauwd worden, waarbij de smaak vergelijkbaar is met die van zonnebloemzaden.
De zaden kunnen ook vermengd worden in een salade.

Ze smaken ook lekker bij een ijsje.
Een andere mogelijkheid is om de watermeloen zaden te verwerken in een smakelijke thee.

Meng 4 theelepels versgemalen watermeloen zaadjes met ongeveer 2 liter water.

Laat ongeveer een kwartier sudderen waardoor alle voedingsstoffen geactiveerd zullen worden.
GEZONDHEID!

Meer over de gezondheidsvoordelen van het zaad van de watermeloen:

bron: snazzoo.com
Vind je het interessant klik op Aanmelden je kunt dan de post delen ons waarderen en gelijk meeprofiteren

Bedankt voor het bezoek.

Voor meer natuurlijke tips volg ons  op https://www.facebook.com/deapotheekvandenatuur/                         of https://www.facebook.com/Gezondheid-onder-de-loep/
Heb je zelf ideeën die je de wereld wilt insturen?
Meld je dan aan en krijg meteen 300 punten.