Nazomeren - lekker tussendoortje
In oktober nog een bbq'tje doen - leuk!
Benodigdheden:
- geitenkaas
- rijstsiroop
- geroosterde sesamzaadjes
- verse oregano
Verse rode biet
- aluminiumpapier
- grof zeezout
- look
- verse kruiden (tijm, rozemarijn, salie....)
- pepertje (eigen smaak)
- hete kolen - BBQ
Bereiding:
- was de rode biet en leg hem op een groot vel aluminium
- voeg toe > voldoende zeezout, verse kruiden, een halve bol look (op zijn geheel middendoor gesneden)
- laat een dik uur garen, rechtstreeks op de hete kolen - gaartijd is afhankelijk van de grootte en dikte van de rode biet
Bordje afwerken met geitenkaas, rijstsiroop, verse oregano en geroosterde sesamzaadjes
Je kan deze bereiding met verschillende groenten doen.
DM
