We hadden nog wat restjes in de koelkast: bloemkool, spinazie, roomkaas, droge worst en champignons. Hiermee maakte ik een heerlijk romige pasta!

Kook de pasta in ruim kokend water

Maak een roomsaus van ui, knoflook, roomboter, bloem en bouillon (en ik voegde nog een eetlepel kruidenkaas toe)

Fruit ui en knoflook in olie en voeg daarna voorgekookte bloemkoolroosjes en spinazie toe tot de andijvie geslonken is.

Voor de niet-vegetariërs bakte ik nog wat stukjes droge worst uit met champignons.

#recept #koken #romigepasta #bloemkool #spinazie #worst #champignons #ui #knoflook #saus #diner #maaltijd

Loading full article...