Budgetmaaltijd: brandnetelsoep


Budgetmaaltijd: Brandnetelsoep

0d1b18898f989abc78439f7125cbcc6a_1400323
Lekker, voedzaam en goedkoop eten
 

Benodigdheden:

 
1 liter water
200 gram brandnetels
40 gram bloem
40 gram boter
2 bouillonblokjes
scheutje melk
376c5c68bf607a63d7ddad4814d05ea9_1400323

Bereiding:

 
De brandnetels smoren in de boter en in stukken snijden. Wrijf ze daarna door de zeef.
Daarna de bouillonblokjes en het water toevoegen en aan de kook brengen. 
Maak intussen een papje van de melk en de bloem en voeg dit al roerend toe.
Wanneer de soep mooi dik en glad is, is ze gereed.