budgetmaaltijd: koolsoep


Budgetmaaltijd: koolsoep

Met weinig geld te besteden, toch een volwaardige maaltijd maken
 

Benodigdheden:

 
1 liter water
40 gram bloem
40 gram boter
mespuntje kerrie
een stukje witte of savoye kool
2 bouillonblokjes
zout naar smaak

Bereiding: (45 minuten)

 
Snijdt een stukje van de kool fijn en fruit deze samen met de kerrie in de boter. Voeg Daarna het water en de bouillonblokjes toe. Neem een beetje van de bouillon wanneer de kool gaar is en meng dit met de bloem. Giet dit voorzichtig, onder voortdurend roeren bij de soep. Voeg zout toe naar smaak.