Pizza zonder tomatenpuree


Een lekkere pizza, zonder tomatenpuree

Elke Italiaan zal zeggen, dat een pizza tomaten moet bevatten, anders is het geen pizza!
 
Maar als je dat nou niet lust?
 
Ik lust geen tomatenpuree op mijn pizza, dus mijn pizza ziet er anders uit. Hij smaakt ook anders, maar is wel superlekker!
Benodigdheden:
 
Brooddeeg
kipfilet (gesneden in blokjes)
kipkruiden
champignons
Italiaanse roerbakgroente
taugé
paprika
jonge kaas
Bereiding:
 
Kneed het brooddeeg en verwarm de oven voor.
Leg het deeg op de bakplaat, die je tevoren met bakpapier hebt bekleed.
Laat het nog even narijzen, maar niet te lang, anders wordt de bodem te dik.
Verdeel nu de roerbakgroente over het deeg.
Daarna, hier en daar wat kipfilet.
Snijdt de champignons en de paprika fijn en verdeel deze over de pizza.
Bestrooi de pizza met de kipkruiden.
Doe als laatste de taugé (rijkelijk) erop, met daarbovenop (rijkelijk) de kaas.
Bak het geheel in ongeveer 45 minuten gaar in de oven.
 
Smullen maar!