rundvlees met tiki masala


Rundvlees met tiki massala

Een lekker recept, wel iets pittig, maar om van te smullen!

Dit recept is voor 4 personen!

Wat heb je nodig:

1 grote magere runderlap

1 zakje tiki massala van Improba

1 zakje thaise roerbakgroente

1 liter water

I pak wokrijst

2 eieren

1 appel

2 eetlepels olijfolie

Bereiding:

Zet een pan op het vuur en doe hierin de olijfolie.

Bak de lap aan beide kanten aan en voeg het water toe.

Voeg eveneens de tiki massala toe en laat het geheel 2 uur sudderen.

Deksel op de pan, vuur laag.

Voeg dan de roerbakgroenten toe en laat dit een kwartier garen en snijdt daarna het vlees, in stukjes, als dat nog nodig is.

Nu de rijst, het hele pak toevoegen en in 4 minuten garen.

Breek de eieren, liefst apart in een bakje, wanneer de eieren niet goed meer blijken te zijn, dan heb je in elk geval de eieren nog niet bij je eten gevoegd!

Voeg de eieren toe en schil de appel, haal het klokhuis eruit en snijdt ze in plakjes.

Roer de appel door het geheel, warm het even goed door en klaar is je gerecht.

Door het toevoegen van de appel is het pittigste van de tiki massala weg, wanneer je niet van appel houdt, kun je ook een banaan in plakjes snijden en dit toevoegen.

Eet smakelijk!

#rundvleesmettikimassala