Voor deze aardappelen liet ik mij adviseren door de groenteboer. Ik vroeg hem naar lekkere aardappelen voor in de oven. De groenteboer adviseerde mij roseval aardappelen, een heerlijk smaakvolle aardappel, welke prima met schil gegeten kan worden. En hij had gelijk, ze zijn erg lekker!

  • 750 gr roseval aardappelen, schoongeboend en in stukken gesneden
  • 3 teentjes knoflook, uit de knoflookpers
  • 1/2 tl gedroogde oregano
  • 30 gr fijngeraspte parmezaan
  • versgemalen zout en peper
  • 3 el olijfolie
  • gehakte peterselie

Loading full article...