Rundvleessalade zelf maken

2 min read · 18 May 2018 · 2K

Benodigdheden:

1 kg kruimelige aardappels
750 gram rundvlees
1 klein potje zilveruitjes
1 bouillonblokje rundvlees
1 pot augurken
ijsbergsla
klein potje halfvolle mayonaise
4 tomaten
4 eieren

slasaus

doe het rundvlees in een pan met ruim water en een bouillonblokje en kook het vlees rustig gaar in ongeveer anderhalf uur. Kook ondertussen de aardappels gaar en laat deze afkoelen, stamp ze fijn. Kook de eieren hard.

Laat het rundvlees afkoelen en haal het vlees uit elkaar in fijne stukjes. Bewaar nog een beetje bouillon, de rest kan je bewaren voor bijvoorbeeld soep.

Snij de zilveruitjes in hele kleine stukjes of doe ze door de blender. Snij ongeveer 4 grote augurken in kleine stukjes of ook in de blender. Snij een kwart van de ijsbergsla in fijne stukjes.

Loading full article...

Loes van Essen

7 years ago

Dat wordt wel een hele grote salade maar heerlijk om zelf te maken bedankt voor het recept

Alexandra de Haas

7 years ago

Ik maak hem ook meestal voor 2 dagen voor 4 personen. Je kan het recept ook halveren, is een beetje uitzoeken, en vooral veel proeven, maar dat mag geen probleem zijn.