Salade zonder sla (KH arm)
Benodigdheden salade:
- olijven zonder pit - marineren
- radijs - halve dunne schijfjes
- asperges - al dente garen
- snoeptomaten - halveren
- lavas - fijnsnijden en het blad bijhouden > marinade olijven
- courgette - kleine brunoise
- venkel - kleine brunoise
- rode puntpaprika - pellen - in reepjes snijden
- rode ui - halve dunne plakjes
- look - fijn snijden
- verse koriander - grof snijden

courgette + venkel + look + rode ui
aanstoven in de pan > krokante blokjes