Wat heb je nodig?
Ik heb gekozen voor een simpel recept van de Albert Heijn.

* Pak Home made mix voor Scones.
* Aardbeienjam
* Slagroom
* Water

* Oven
* Mix kom/bak
* Bakplaat
* Bakpapier
* Evt. deeghaken 

Hoe maak ik het? In stappen.....

1. Verwarm de oven op 150 graden.
2. Voeg 150 ml water en het de mix toe in de mix kom.
3. Kneed met deeghaken/ of met je handen het beslag.
4. Voeg de rozijnen toe aan het beslag en kneed van het beslag een bal.
5. Verdeel het beslag in 8 gelijken ronde bolletjes.
6. Leg het bakpapier op de bakplaat en leg hier de 8 bolletjes verspreid over de bakplaat, ongeveer 1 cm ruimte er tussen.
7. Laat de bolletjes 5 minuten rusten voor een beter resultaat.
8. Zet de Scones in de oven. Zet de oven op ongeveer 180 @ 200 graden 17 tot 19 minuten lang.
9. Haal de Scones uit de oven en laat ze afkoelen. Let op: Het is warm!!!
10. Wanneer de Scones zijn afgekoeld..... Snijd ze dan open en smeer hier eerst een laagje aardbeienjam op en daarna een dotje slagroom. Doe de andere helft er weer op de Scone en Klaar is Kees :)

Wat ook erg lekker is....
* Vervang de rozijnen voor stukjes chocolade.