Vorige week kwam vanuit Bijlenie de vraag of ik mee wilde doen met een thema activiteit als blog voor op Yoors, omdat zij een kinderverjaardag moest organiseren. En natuuuuurlijk was mijn antwoord volmondig JAAAA!!! :) Want ik was wel klaar voor een leuke uitdaging!
Deze reeks van blogs zullen dus in het thema staan van: Unicorns of te wel Eenhoorns!
Wat maak ik in deze reeks?
* Unicorn/Eenhoorns cupcakes
Wat heb je nodig?
* Cupcake mix ( ik heb die van de Albert Heijn gebruikt, ik zal de foto hierboven toevoegen!)
* 100g (room) Boter
* 2 Eieren
* 100ml Melk
* Fondant in verschillende kleuren naar keuze.
* Versiering materiaal
* Kleur eetbare stiften
* Kleurstof in kleur naar keuze
* Poedersuiker
* Water
* Mixer
* Vormpjes
* Vormpjeshouder
* Weegschaal
* Oven
* Bakplaat
* Mix kom
Hoe te maken??? In stappen....
1. Mix alle ingrediënten voor het cupcake beslag door elkaar heen met een mixer in de mix kom.
2. Verwarm de oven voor op 150 graden. En mix een kleurstof door het beslag heen.
3. Doe de vormpjes in de vormpjeshouder en schep het beslag in de vormpjes. Tipje: Ik doe dit altijd met een jus lepel, dit schept erg makkelijk en je knoeit er minder door!
4. Zet de cupcakes in de oven. Ongeveer 22 minuten op ongeveer 180@200 graden.
5. Rol ondertussen het fondant voor de onder kleur van je cupcakes uit. Ik heb hiervoor wit fondant gebruikt. Steek met een ronde vorm (die net zo groot is als je cupcake) zoveel rondjes uit als je nodig hebt. Ik heb 6 cupcakes gemaakt die fondant aan de onderkant hebben, dus 6 cupcakes rondjes uitgestoken.
6. Haal de cupcakes uit de oven. Let Op: Het is heet!!! Tipje: Hoe weet ik of mijn cupcake gaar is? Steek in het midden van de cupcake een saté prikkertje. Komt de prikker er "droog" uit dan is je cupcake gaar van binnen.
7. Laat de cupcakes afkoelen, uit de vormpjeshouder.
8. Maak nu een soort lijm aan om je versiering vast te plakken. Dit kun je doen door poedersuiker te mengen met een klein beetje water. Tipje: Hoe minder water, hoe sterker de eetbare lijm!
9. Tijd om te knutselen versieren van je cupcakes! Dit is het allerleukste om te doen (al zeg ik het zelf hihi)
10. Bewaartip: Bewaar de cupcakes in een afsluitbare bak. Wanneer je ze langer dan 1 dag wilt bewaren, doe ze dan in de afsluitbare bak in de koelkast.
Uitsteken van de rondjes.
Stap 6.
Stap 6 er "droog" uitkomen!
Mijn ideetjes voor de Unicorn/Eenhoorn Cupcake vind je hieronder :) Veel bakplezier mensen en neem gerust ook een kijkje op de andere links hieronder, voor een TOP Unicorn/Eenhoorn party!
DM
