Sourdough bread is an artisan bread that has been baked for centuries and has recently been rediscovered. It is made with a sourdough starter, a mixture of flour, water and natural yeasts and bacteria.

This gives the bread its characteristic slightly sour taste and fluffy texture.

Sourdough bread is really something for bread lovers. This ancient bread is known for its unique taste and texture.

But what makes sourdough bread so special?

Loading full article...

8 comments
Bedankt weer Madeleine!
Mooie blog en heerlijk gezond brood is dat. Gedeeld op Pinterest en Facebook.
1 kilogram 400 g bloem (bij voorkeur spelt, tarwe of rogge), wat bedoel je nu? 1 kilogram of 400 g? Overigens ga ik het recept via de site van Rutger Bakt, https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/desem-maken/ en https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/zuurdesembrood-maken/ volgen. In ieder geval heb je duidelijk gemaakt waarom het brood zo gezond is.
Sorry Anneke, maar is er in jouw teksten nog nooit een foutje blijven staan, ondanks meermaals nalezen...?
More replies (3)