Speenkruid, een eetbare lentebode
Ficaria Verna. L
Ranunculaceae, Ranonkelfamilie
Waar kun je speenkruid vinden?
Speenkruid groeit in bossen, bermen, aan waterkanten, in tuinen, plantsoenen op vochtige en voedselrijke grond.Algemeen in België en Nederland.
Bladeren: Van maart tot april heeft speenkruid jonge, glanzende bladeren, die je fijngehakt in kruidenmixen, kruidenkaas, salades en dressings kunt gebruiken.
https://www.facebook.com/deapotheekvandenatuur/
dank en grtjs