Wil jij het voorjaar alvast een beetje proeven? Of zoek je een heerlijk gezond recept? Dan is dit spinaziesalade recept met garnalen echt iets voor jou.

Spinazie is een echte vitaminebom

Rauwe, liefst wilde spinazie, smaakt heerlijk in salades. Het blad is lekker knapperig en als je limoensap of sojasaus toevoegt, krijgt spinazie nog meer smaak.  Vroeger dacht men dat er in spinazie heel veel ijzer zat.  Wie kent niet de populaire Popeye die met regelmaat een blikje spinazie achterover gooide om extra kracht te krijgen. De ijzeropname van spinazie kun je verbeteren door de groente te combineren met andere groenten of fruit (met veel vitamine C). Nitraat in spinazie zorgt juist voor verbetering van onze sportprestaties. Onze spieren kunnen er beter door functioneren omdat ze minder zuurstof nodig hebben. Wist je dat spinazie ook rijk is aan foliumzuur? Foliumzuur is erg gezond voor vrouwen die zwanger zijn of graag willen worden.

Loading full article...