Steef's Sweet Butter Chicken
Hier weer een recept met een creatieve twist. En ik kan je vertellen dat ik wederom geen spijt heb gehad van mijn kleine aanpassingen. Het was werkelijk heerlijk!
Kleine waarschuwing…
Op het internet vind je vele recepten van Butter Chicken maar ik persoonlijk geef er nog net even een extra twist aan en gebruik ik (extra) ingrediënten die niet echt traditioneel zijn. Dus schrik niet! Maar ik verzeker jullie, probeer het en je proeft iets wat onvergelijkbaar is!
INGREDIENTEN MARINADE:
- 150 ml. vanille-yoghurt
- 1 eetlepel tandoori masala (Nee, geen garam gasala zoals in het originele recept)
- 4 teentjes knoflook
- 75 gr. cashewnoten (gebruik de allergoedkoopste (AH Basic)
- 1/2 eetlepel gember
- 1/2 theelepel laurierpoeder
- 1/2 theelepel kruidnagelpoeder
- 1 theelepel zout