TEQUEÑOS

#recepten

Tequeños zijn een ander voedsel van goden voor Venezolanen. Ze zijn gemakkelijk te maken en geweldig om te eten voor ontbijt of diner. Nou, ik zou ze altijd opeten.

Ingrediënten

1 Kilo tarwemeel
3 eetlepels suiker
1 eetlepel zout
¾ kopje water
1 Kilo semi-harde kaas (Snijd kaasstokjes van ongeveer 15 gram elk en met een hoogte van 10 centimeter)
Olie voor frituren

recipes

Voorbereiding:

Doe in een kom het water, suiker en zout en een scheutje olie, roer en dan beginnen met het tarwemeel te zetten, kneed de bloem tot de bloem uit de handen komt.

Breng de bloem over op een eerder met bloem bestoven werkoppervlak om te voorkomen dat de bloem blijft plakken, kneed tot de bloem glad aanvoelt.

Neem een portie bloem en gebruik een deegroller om het deeg uit te rollen tot het op de tafel is uitgespreid met een dikte van 3 millimeter.

Loading full article...