Todo lo que necesita saber sobre el farro: beneficios, recetas y más
Breve introducción al farro:
El farro es un cereal antiguo que ha ido ganando popularidad en las cocinas modernas en los últimos años debido a sus propiedades nutritivas y su versatilidad. Es un grano nutritivo y rico en fibra que se usa a menudo en ensaladas, sopas y guarniciones. El farro tiene un sabor a nuez y una textura firme, lo que lo convierte en una alternativa deliciosa y saludable a otros granos como el arroz y la quinua.
Historia y popularidad del farro en varias cocinas:
Farro tiene una rica historia que se remonta a miles de años. Originalmente se cultivaba en Oriente Medio y era un alimento básico en el antiguo Egipto y Roma. Los romanos valoraban el farro por su valor nutricional y lo utilizaban como base para su dieta. Con el tiempo, el farro se extendió a otras partes de Europa, incluida Italia, donde sigue siendo un ingrediente clave en los platos tradicionales.
