Ik zit nu op Schiphol te wachten voor mijn vlucht naar Sao Miguel, een eiland bij Portugal. Omdat we 4uur vertraging hebben, hebben mijn moeder en ik net iets gegeten bij La Place. Het was tonijnsalade met aardappel in, zooo lekker!
Hier het recept (naar eigen inzicht):
Ingrediënten 4 pers.
-2 in schil grote gekookte aardappelen
-1 blikje tonijn
-1 el mayonaise
- Verse dille
- 1 el citroensap
- 1 el fijn geknipte peterselie
- Snufje zeezout
- Scheutje olijfolie
-(Cayenne)peper
Bereiding
1. Snijd de aardappels in grove stukken en doe de tonijn in een bakje erbij.
2. Meng alle overige ingrediënten met elkaar tot een frisse dressing.
3. Giet de dressing over de tonijn en de aardappels.
(Ojaa, mijn telefoon uploadt de foto's niet yoed, vandaar die rare kopfoto)
