Torta negra u pastel negro
#receta
En mi pais tenemos un pastel tradicional, principalmente para navidad. Se llama torta negra y contiene varias frutas secas. especias y bastante ron. Ademas un licor de cereza.
La preparavion dura meses. Yo empiezo midad de Agosto. Para tener lo lsito para navidad.
Para preparar el jarabe de azúcar quemado, se necesita paciencia y nunca alejarse de la olla. Se agrega el azúcar moreno en una sartén con el fuego a intensidad media. El azúcar comenzará a adquirir un tono oscuro y comenzará a burbujear.
Es importante averiguar el momento adecuado para agregarle agua, o realmente podría quemarse.
En la cocina de hoy, la mayoría de los cocineros caseros usan Kitchen Bouquet, que es una salsa de soja espesa y oscura para obtener ese rico color negro, lo cual ahorra tiempo.
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Douglas8
3 years ago
That looks really good.
Eza Chavez
3 years ago
This cake is quite an art to prepare it, it is very elaborate and I consider it expensive as long as you add more ingredients.
naf1971naf
3 years ago
is a real delight
nunezamado27
3 years ago
i love it!! my mom makes her very rich
Adri Noor
3 years ago
And after Christmas, when there are portions left, it is accompanied by a delicious coffee.
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