• Tapas
  • Porties: 4
    • Ingrediënten:
    • 5 aardappelen
    • ½ ui
    • 5 eieren
    • Olie
    • Zout
  • Bereiding:
    • Was en snij de aardappelen en ui in dunne sneetjes. Verwarm de olie in de pan, en voeg de aardappelen, ui en zout toe. Bak tot een gouden kleur en leg dan de mengeling op keukenpapier.
    • Klop de eieren goed met een klein beetje zout en voeg de mengeling toe.
    • Verhit olijfolie. Als de olie heet is, voeg de mengeling toe.
    • Draai de omelet om zodat ze aan beide kanten goudbruin ziet.

Loading full article...