Ik heb niet altijd zin in een boterham of en bak yoghurt als lunch. En op de koude dagen heb ik ook wel eens zin in een warme maaltijd. Makkelijk en snel is dan soep. Deze maak ik van te voren en vries ik in. Ik laat het in de ochtend ontdooien en warm deze in een pannetje op tussen de middag.

Een van mijn favoriete soepjes is dan ook een uien soep. Heel erg makkelijk.

Zie hier het recept. :) Dit Recept heb ik gevonden op eatpurelove.nl

Wat heb je nodig?

2 liter kippenbouillon - 1 theelepel kokosolie - 3 grote uien - 3 sjalotjes - 2 eetlepel balsamicoazijn - 100 milliliter rode wijn - 1/2 theelepel gedroogde tijm - 1 theelepel peterselie - 1 laurierblad - 5 peperkorrels - zout naar smaak - thee-ei

Loading full article...