Van eetbare tuin en wildplukken.


Al vanaf mijn eerste tuintje ooit heb ik moeite met het wieden van 'onkruid'. Toen ik ' wakker' werd kon ik eindelijk bedenken waarom dat was. 

Onkruid bestaat helemaal niet! Het is een woordje verzonnen door mensen die denken dat zij het beter weten dan de natuur en oh ja geld aan haar willen verdienen. Gereedschappen, onkruidbestrijdingsmiddelen en andere tuiniers materialen levert jaarlijks best wat geld op. En waarvoor? Om je grond uit te putten zodat je vervolgens in de verleiding bent om zogeheten voedingsstoffen voor die arme grond te kopen. En zo wordt er een cirkel opgezet welke tot in het oneindige geld oplevert zonder enkele consideratie voor dat stukje grond.

Hier kan ik uren over schrijven maar dat is niet de bedoeling van dit artikel.  

Alles in de natuur heeft een functie, niks is nutteloos. Het zogenaamde onkruid zijn eenvoudigweg planten en aanverwanten waarvan ik het nut niet ken. Dat is niet de plant zijn fout,  dat is mijn gebrek aan kennis. Hier moet ik dus wat aan doen, wil ik weten wat de functie dan wel is. 

Door onderzoek te doen naar de verschillende planten ben ik aan het herontdekken hoe waardevol alles in de natuur is. Het is één grote groente en fruit boer alias apotheek! Dit is dus mee een reden waarom ik niet aan wieden doe. Er wordt gezegd dat de natuur bij je brengt wat je nodig hebt en dus de kruidjes die aankomen waaien determineer ik en  gebruik ik waar nodig of gewenst. En wow er gaat een wereld voor je open als je daar mee bezig bent! Dat kennis vergaren doe ik op verschillende manieren; lid zijn van groepen die zich hier mee bezig houden, online informatie zoeken, een plantenapp op de tablet hebben maar ook boeken blijven een favoriet. Zwart op wit en in kleur informatie hebben over eetbare plantensoorten of dit handboek voor wildplukkers zijn voor mij onmisbaar.

Naast de aangeplante fruitbomen, -struiken en kruiden met hier en daar en vaste groente, zijn er al verschillende bruikbare planten in onze tuin aankomen waaien zoals:

- Teunisbloem, perzikkruid (Jezuskruid),wilgenroosje, prunel, brandnetel, paardenbloem, zevenblad, wikke.

Allen zijn het zogeheten pioniers planten. Deze verbeteren en beschermen de grond waar nodig. In het eerste jaar dat ik ze in de tuin zie, blijf ik er af. In het wild zou ik afhankelijk van de plaats ze nog langer laten staan om hun werk te doen. Ze komen namelijk vaak op verstoorde grond, en dat kan ook door vervuiling komen, dat wil je niet eten.

Enkele voorbeelden van wilde planten in onze tuin:

brandnetel informatie permacultuur nederland eetbare planten database


Naast de wilde planten in onze eigen tuin, lonken we uiteraard ook naar alles wat er in de directe omgeving te krijgen is. Zo ben ik met manlief en de twee jongste kinderen deze week aan het wandelen geweest, wat we veel vaker doen, maar nu liep het anders dan anders want op een gegeven moment zei mijn jongste zoon: "Kijk pap, daar hangen van die zaadjes die naar nootjes smaken!"

Hij had de springbalsemien gespot! De dag ervoor had hij bij een begeleide wildplukwandeling geleerd wat dat is en nu gaf hij die kennis door! Fantastisch! We waren deze wandeling dus opeens anderhalf uur langer onderweg omdat het van heerlijk ademhalen en uitwaaien overging naar 'heerlijk winkelen in het bos en in de velden'.

Uiteindelijk zijn we thuisgekomen met een paar zakken pruimen van verschillende rassen en de rest van het groen, fruit en zaad is onderweg opgegeten. We hebben plekken gezien waar straks (nazomer/ herfst) nog wat te plukken valt en daarmee onze mogelijkheden om terug te keren naar een meer natuurlijke voeding weer uitgebreid. Moe maar voldaan, hebben de kinderen heerlijk geslapen die nacht want ja de prachtige groene wereld doet ook in dit stuk van zaken wonderen!

Wil je meer weten van eetbare tuin en wildpluk, kijk verder op mijn blog, wil je nòg meer of heb je vragen? Doe me rustig een bericht, ik reageer altijd. Voor nu een mooie gezonde dag gewenst.