Vegetarische pastasaus
Dat wij heel graag pasta eten, hoef ik jullie niet meer te vertellen, maar toch deel ik graag nog een receptje voor overheerlijke pastasaus. Dit keer ging ik aan het meal preppen om mijn dochter van een aantal bakjes saus te voorzien. Ze ging onlangs voor haar studies in een andere stad wonen en tijdens de opstart van het schooljaar is het toch altijd wel handig als je een gevuld vriesvakje hebt met maaltijden die je makkelijk kan opwarmen. Pastasaus hoort daar natuurlijk ook bij en dus ging ik aan de slag om vegetarische "Bolognese" saus te maken. Met de ingrediënten die ik gebruikte, heb je ongeveer zes porties saus...
De ingrediënten...
1 rode ui
4 teentjes knoflook
1 dikke winterpeen
1 courgette
I would delete the sugar cube. Been in rehab for years and no need for sweet food.