Kerst! Leuk! Eindelijk een keer all out gaan met koken haha. ​De vriendin van mijn broertje is vegetarisch, lactose intollerant en lust geen tomaat of champignons! Ik kreeg de taak om een 3 gangen kerstdinner voor haar in elkaar te draaien. Na een goede brainstormsessie ben ik tot een mooi drie gangen menu gekomen dat ik in 3 posts met jullie ga delen! ​

Dit is deel 1 van de kerstspecial: Het voorgerecht. 

Ingrediënten voor 2p.:

  • Een half glas droge witte wijn
  • 50 g. Tarwebloem
  • 50 g. Boter
  • 250 ml. Groentebouillon
  • 1 Bosuitje
  • +/- 20 g. Uniekaas Parrano snippers (Parmezaanse kaas kan ook)
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 Bladerdeegbakjes

Loading full article...