Venezolaanse Petten

zulusys21

· 01 Jun 2021

Venezolaanse Petten

#Recipe Cachapas zijn een typisch gerecht van Venezuela, Ecuador, Colombia en Costa Rica, lijken op een pannenkoek maar zijn gemaakt van gemalen maïs, water of melk, olie, suiker en zout.

Ze zijn meestal gevuld met witte kaas, gebakken varkensvlees, gemalen vlees of kip, hoewel ze ook alleen worden gegeten met een penseelstreek van boter. In andere landen is het bekend als jorreada, maïs arepas en tortilla's de chocos.

Dit venezolaanse cachapa-recept is eenvoudig te bereiden, u kunt de kolven kopen en ze schillen of bevroren maïs gebruiken of in blikjes.

ingrediënten

* 2 kopjes maïs
* 1 kopje water of melk
* 2 eetlepels boter
*2 eieren
* 4 eetlepels suiker
* 1 theelepel zout
* 4 eetlepels maïsmeel
* 500 g handkaas of mozzarella.
Voorbereiding
In een blender of processor worden maïskorrels gegoten samen met suiker en zout voeg melk of water toe en vervolgens vooraf gesmolten boter en eieren.

rozijnin het mengsel in een kom en voeg de bloem.maiz mezclar bien y dejar reposar por 5 minutos .

In een koekenpan of bakplaat verwarm een eetlepel boter, giet een deel van het mengsel en kook op middelhoog vuur aan beide kanten, gedurende 6 minuten.