een halve courgette p.p (5.4 gram Khd)
50 gram mozarella ( 3,1 gram Khd)
50 gram cherrytomaatjes ( 1,8 gram Khd)
50 gram pesto ( 1,5 gram Khd)
geraspte kaas ( 0 gram Khd)
totaal:10,8 gram Khd
snijd de ui in kleine stukjes. fruit deze met wat boter in de pan. Maak dunne slierten van je courgette met een spirelli. Heb je geen spirelli? geen probleem, je kan de courgetteslierten namelijk ook gewoon kopen in de supermarkt. (Jumbo, AH). Snijd de tomaten en de mozarella in partjes. Voeg deze toe aan de ui. laat dit heel even warm worden en voeg dan de courgetteslierten toe. Laat dit alles even rustig bakken en voeg dan als laatste de pesto toe. roer deze goed door de slierten heen. Schep alles lekker op een bord en strooi er wat geraspte kaas overheen.
Applause
QR Code
