Diabetes en augurken

Augurken zijn groenten die vergelijkbaar zijn met komkommers, zowel van vorm als van voedingswaarde.

Studies hebben aangetoond dat de consumptie van augurken op azijn het hemoglobine gehalte verbetert bij diabetespatiënten, wat op zijn beurt dan weer helpt bij het beheersen van diabetes.

Versla diabetes met zelfgemaakte augurkengerechten.

Carol Johnston, hoogleraar voedingsleer aan de East campus van de Arizona State University, was op zoek naar veranderingen in de voeding om het dieet van mensen met diabetes minder riskant te maken.

Toen ze eerdere onderzoeken van anderen aan het bekijken was, kwam ze rapporten tegen van 2 decennia geleden die suggereren dat azijn de pieken van glucose en insuline in het bloed van iemand na de maaltijd, kan begrenzen.

Loading full article...