Verscholen ui in Bladerdeeg

aaltje

@aaltje · 07 Feb 2024

Verscholen ui in Bladerdeeg

: Neem een pakje bladerdeeg leg er zoveel uit dat je personen hebt (bv.4)dus 8 plakjes, Schil de ui en snijd de ui in 2e en neem alleen de buitenste 3 ringen ervan,(bak de ui eerst even voor, anders te hard na bakken in de oven) leg dit met de holle kant naar boven en maak een vulling van rulgehakt met naar smaak kruiden en peterselie vers en basilicum en knoflook naar smaak toe en evt zelf groentes toevoegen naar keuze fijn gesneden blokjes. Doe er een bladerdeegblad over en draai om zodat de ui met de bolle kant omhoog ligt nu. Doe er een tweede overheen en plak vast met eigeel ,bestrijk ook de bovenste bladerdeegblaadje met eigeel en zet dit in een voor verwarmde oven 175 graden en laat dit erin tot het bladerdeeg de mooie goud gele kleur heeft,haal eruit en laat even iets afkoelen want de uit erin is erg heet SMAKELIJK ETEN serveer er eventueel nog meer groentes bij of een verse salade # eet smakelijk