Je neemt 500 gr bloem, paar scheppen stevia en een schepje zout.
Roer dit goed om.
Nu een vijftal scheppen bakpoeder in 200 ml melk mengen tot het volledig is opgelost.
In de kom met de bloem gieten, ei erbij, goeie scheut olie.
Kneden tot bal.
In plastic rollen zodat het nog wacht met rijzen en steek half uurtje in vriezer. Uithalen en uitrollen.
Over twee derde koude boter leggen. Plooien in lagen, uitrollen, omdraaien, zelfde procedure x 3.
Goed uitrollen, in reepjes snijden, oprollen, half uurtje laten groeien.
10 min in voorverwamde oven op 225, erna nog 20 min op 150.
Eens goudbruin uithalen en opeten xD
