In Amerika is er zoiets als Meatless Monday, maar dat klinkt niet in het Nederlands. Dus maken wij er vleesloze vrijdag van ;) Waarom is het goed om een dag per week het vlees te laten staan?
- Als iedereen een dag vlees zou laten staan, zou dit de consumptie met 14% verlagen!
- Minder dierenleed, door minder vlees te eten kun je het geld uitgeven aan beter vlees van dieren die minder leed hebben meegemaakt.
- De veehouderij draagt veel bij aan de uitstoot van lachgas, methaangas en CO2. Wel zo'n 14,5% wereldwijd!
- Om veevoer te maken worden een hoop bossen gekapt voor de productie van soja. Tevens kost het veel meer water dan plantaardige vleesvervangers.
- Minder milieu vervuiling. ( 570 miljoen dieren per jaar, produceren 78 miljard mest) Deze mest - met stikstof, ammoniak en fosfaat - verzuurt het Nederlandse landschap en zorgt ervoor dat planten- en insectensoorten verdwijnen.
- Dieren in de vee-industrie krijgen veel antibiotica. Dat is ook niet goed voor onze gezondheid.
Maar nu het positieve, waarom zou je wel vegetarisch eten?
- Je kunt heel gevarieerd eten.
- Er zijn heerlijke recepten te vinden online! (Hieronder een lijstje)
- Het is gezond en bevat veel vitamines
- Je draagt bij aan een beter milieu
Lekkere recepten:
(klik op de naam om de link te openen)
Wraps met gekruid vega gehakt
Pasta Peperonata
Tomatenrisotto
