Tortelli met een tomatensalsa
Dit recept is ontstaan door restjes in mijn koelkast. In het kader ‘weggooien is zonde’ heb ik er iets bijzonders van gemaakt. Het viel zo goed in de smaak, dat ik er een recept van heb geschreven.
Het is gezond, makkelijk, snel en eventueel vegetarisch.