Voedsel uit blik gezond of ongezond?
Psocial.nl
8 years ago
Behoorlijk uitgebalanceerd artikel. Beetje veel nadruk op BPA, waarvan de toxiciteit in mensen nog nooit daadwerkelijk bewezen is en het slechts om een vaag vermoeden gaat, en een beetje veel nadruk op mogelijke 'dodelijke bacteriën' in conserven. Hetgeen ... Show moreBehoorlijk uitgebalanceerd artikel. Beetje veel nadruk op BPA, waarvan de toxiciteit in mensen nog nooit daadwerkelijk bewezen is en het slechts om een vaag vermoeden gaat, en een beetje veel nadruk op mogelijke 'dodelijke bacteriën' in conserven. Hetgeen echt een extreme uitzondering is en het in lang niet alle toch al zeer zeldzame gevallen om vervelende maar verder relatief onschadelijke bacteriën gaat. Maar zoals gezegd, het artikel is al veel genuanceerder dan de talloze hysterische propagandastukken die ik vaker voorbij zien komen. Naar mijn mening is conserven een zegen geweest voor de mensheid en verantwoordelijk voor veel, zo niet alle, positieve ontwikkelingen op gezondheidsvlak. Waaronder het feit dat we bijna twee keer zo lang leven.
