Vandaag geleerd -Voedsel-Verspilling-Obesitas
BuurtBuik redt voedsel van verspilling door eten op te halen bij horeca, supermarkten en groenteboeren en het te delen met buurtbewoners. Zo maken we samen een betere buurt: we brengen buurtbewoners bijeen, helpen elkaar een handje en redden voedsel van de afvalbak. #vandaaggeleerd
Veel voedsel niet gegeten
Veel goed voedsel wordt niet opgegeten en verdwijnt bijvoorbeeld in de kliko. Daarnaast gaat veel voedsel verloren bij oogsten, opslag en vervoer. Dit kost niet alleen veel geld. Maar ook worden kostbare grondstoffen als water, grond en energie voor niets gebruikt. Daarom wil de overheid voedselverspilling verminderen.
50% minder voedselverspilling in 2030
De zogenoemde „obesogene” leefomgeving wordt als een belangrijke oorzaak van de toename in overgewicht en obesitas gezien. De helft van de volwassenen in Nederland heeft overgewicht – een aantal dat ondanks het Preventieakkoord nauwelijks is gedaald. Ook onder jongeren is overgewicht een groeiend probleem. Van Ooijen: „Er moet echt wat gebeuren, een op de zeven kinderen is nu te zwaar en het gaat de verkeerde kant op. In lagere sociale klassen is het zelfs een op de drie.” #vandaaggeleerd
Comment with a minimum of 10 words.