Hoeveel calorieën aan voedsel is er voor iedere wereldburger per dag beschikbaar? Houd je vast, dat zijn er bijna 3000 volgens Our world in data. Veel meer calorieën dan we nodig hebben! En toch lijden er nog steeds meer dan 700 miljoen mensen op de wereld honger, terwijl tegelijkertijd meer dan een miljard van de wereldbevolking obees is. Hoe kan dit? Zowel honger als obesitas zijn twee kanten van dezelfde medaille: voedselzekerheid.
Voedselzekerheid betekent niet alleen dat er voldoende voedsel beschikbaar is voor iedereen, maar ook dat dit voedsel veilig, voedzaam en betaalbaar is en een actief en gezond leven ondersteunt, aldus de definitie van de FAO, de landbouworganisatie van de VN. Voedselgebrek of een overvloed aan ongezond voedsel: beide duiden op een gebrek aan voedselzekerheid. #voedsel #voeding #gezondheid #bestaansrecht #voedselzekerheid

Geen gebrek aan voedsel


Loading full article...