Rauwe melk gezond?
Ron Fouchier, hoogleraar virologie bij het Erasmus MC, waarschuwde afgelopen najaar in Medisch Contact voor de “enorme hoeveelheid virus” die koeien via hun melk uitscheiden. Dat hoeft geen probleem te zijn na pasteurisatie, maar allerlei complotdenkers roepen nu juist op om rauwe melk te drinken. “Je ziet in Californië dat mensen juist rauwe melk gaan drinken omdat ze denken dat het goed is voor hun afweer”, aldus Fouchier. “Over die wappieverhalen maak ik me ook zorgen.” De viroloog vreest dat het vogelgriepvirus zich kan vermengen met de humane griepvirussen die in het influenzaseizoen de ronde doen. In Nederland bepleit de fascistische partij Forum voor Democratie de laatste maanden het drinken van rauwe melk.
VS krijgt vogelgriep bij koeien en pluimvee niet onder controle: "Reactie bij start van uitbraak was veel te laks" In de Verenigde Staten is het alle hens aan dek om het vogelgriepvirus H5N1 in te perken bij pluimvee en melkvee. Eerder kondigde California al de noodtoestand af.
In de Verenigde Staten blijft het virus maar overspringen van koeien naar mensen. De vrees is dat het virus zich op een kwade dag tot een nieuwe epidemie bij mensen zal leiden. Sinds april 2023 zijn er meer dan zestig Amerikanen besmet geraakt. In Louisiana belandde vorige maand een vrouw met ernstige luchtwegaandoeningen in het ziekenhuis. Ze werd vermoedelijk besmet door de vogels in haar tuin.
