Water met citroensap daaraan toegevoegd is tegenwoordig een populaire drank om gewicht te verliezen dankzij beroemdheden  als Gwyneth Paltrow en Miranda Kerr die zich de hele dag tegoed doen aan dit watertje. Voorstanders beweren dat het gifstoffen afvoert, de eetlust vermindert en de spijsvertering processen in het lichaam veranderen  waarmee vetopname geblokkeerd wordt.  Maar is dat ook zo? Ik zocht het voor je uit!



     De citroen-water hype lijkt voort te komen uit een Japanse studie uit 2008 die liet zien dat polyfenolen-micro voedingsstoffen uit citroenen in verband werden gebracht met anti-oxiderende eigenschappen, mindere gewichtstoename en een betere vetstofwisseling bij muizen die werden gevoed een vetrijk dieet. Het kon volgens een Japanse onderzoeker goed mogelijk zijn dat citroen-polyfenolen de lever enzymen stimuleerden  om voedingsvetten beter te absorberen.

Dit citroen-onderzoek was de reden voor mensen om de citroen te bombarderen als nieuwe  SUPERFOOD maar er zijn wel degelijk wat haken en ogen. 'Het onderzoek is gedaan met muizen, niet met mensen. Er zijn tot nu toe  geen strenge studies waaruit blijkt dat het drinken van citroenwater gewichtsverlies bij mensen kan bevorderen', zegt Dana Hunnes, een senior diëtist aan de University of California- Los Angeles Medical Center.

Loading full article...