Fast Food: Rijst

Met rijst kun je van alles doen. Heeft jouw oma je geen Surinaamse moksi-alesi (een soort Surinaamse nassi met gele erwten) leren maken? Of anitriberi: rijst met kokosmelk en eventueel een klein restje vis of vlees er doorheen?

Reply

wakeupkitty

7 years ago

Ik heb mijn om alleen gekend in de periode van 0-9 jaar en vanaf mijn 15e. Wij woonden niet bij elkaar in de buurt en het bleef bij een bezoek van een paar uur of de zomervakantie. Zij was ernstig ziek en lag vaak in het ziekenhuis.toen ik ca 7 was heb ik... Show moreIk heb mijn om alleen gekend in de periode van 0-9 jaar en vanaf mijn 15e. Wij woonden niet bij elkaar in de buurt en het bleef bij een bezoek van een paar uur of de zomervakantie. Zij was ernstig ziek en lag vaak in het ziekenhuis.toen ik ca 7 was heb ik een poos met haar geschreven. Mijn oma kookte altijd alleen witte rijst en ik vond haar geen goede kok. Het kan zijn dat dit ook was omdat haar jongste eeuwig een dieet moest volgen, maar ik betwijfel het. Volgens mij vond zij koken niet leuk. Haar (half)broertje zei dat ze altijd al een slechte kok was geweest. Voor lekker eten moest je bij hem zijn. Hij kookte al om 10 of 11 uur 's morgens en om 14 of 15 uur werd er warm gegeten. Hij moet altijd al goed hebben kunnen koken. Hij verkocht zijn eten aan de fabriekspoort tijdens de pauzes in Suriname. Hij had wel lol in koken, want ook alleen kookte hij en veel. Echt veel contact was er niet met hem en zijn familie.

Reply