Jeugdzorg: Rauw eten is mishandeling
Met regelmaat denk ik aan onderstaande verhaal ende zoveelste keer dat Jeugdzorg een storm in een gas water ziet. Ik ben benieuwd hoeveel mishandelaars er bij komen de komende jaren. Ik denk er steeds vaker over te stoppen met koken. Stel je eens voor hoeveel afwas en keren fornuis schoonmaken dat scheelt hoeveel gas (en straks stroom) ik bespaar en hoeveel tijd ik over hou!
In de loop der jaren is onze manier van eten veranderd. We zijn groenten minder lang gaan koken, het eten van rauwe, verse groente en fruit wordt gepromoot.
Rauw eten (ongekookt voedsel) is gezond, ook al doen weinig mensen het. Het zou o.a. kanker helpen voorkomen.
Daarnaast wordt steeds meer voedsel bewerkt, kunstmatig nagemaakt, volgepropt met antibiotica, geur-, kleur- en smaakstoffen, transvetten en palmvet. Het aantal allergieën in de westerse wereld neemt ook jaarlijks, in een schrikbarend aantal, toe.
Dit hoeft idd niets te maken te hebben met het eetpatroon. Mijn zoon (een Antilliaan van bovengemiddelde lengte) is 1.76. Hij is getrouwd met een Francaise uit Martinique van 1.63. Hun dochters zijn in NL geboren: consultatiebureau's en later schoolartsen vonden mijn kleindochters altijd 'klein'. Er werd dan ook speciaal in hun bevindingen vermeld dat beide ouders 'buitenlanders en zelf erg klein' waren. Hoewel zij vlees eten (waarschijnlijk meer dan de gemiddelde Nederlander) werd er altijd doorgevraagd over hun eetpatroon:
b.v. over melkconsumptie (want 'buitenlanders' in het algemeen en Fransen in het bijzonder, zouden er om 'berucht' zijn, dat ze hun kinderen 'wijn voeren in plaats van melk').
De jongedames zijn inmiddels uitgegroeid en iets langer dan hun moeder, naar Antilliaanse normen vrouwen met een respectabele lengte. :)
het is heel gezond maar erg persoonlijk. Ik heb naast koud ook graag wat warms in mijn lijf.